近期，不少酒企推出了新品：仰韶小陶、孔府家酒得意系列以及洋河微分子等。新品在一定程度上反映了一段时间内行业发展的趋势。
网络专销产品受宠
O2O是近年来酒水行业的热门话题，O2O移动终端更是成为酒企近期发力的重点。
9月份，酒仙网“酒快到”开启11城市试运营，酒仙网“酒快到”6月9日正式启动全国十一城试运行;有消息称，中酒网的“马上喝”今年9月份也会上线;此前因荣获“中国互联网大赛”(山东分赛区)”而备受业内关注的酒管家O2O平台项目 ——“酒管家”也将在10月份正式上线。
O2O平台的诞生，也衍生了“网络专销酒”这一名词，以酒仙网为例，近期就推出了包括仰韶小陶和兰陵王将军酒在内的网络专销新品。
8月19日，仰韶酒业彩陶坊线上新品——仰韶小陶在酒仙网平台全国首发。业内人士表示，本次双方联合推出新品，仰韶酒业的酿造技术与酒仙网的电商基因的组合，不仅是双方实力与规模的简单相加，而是双方资源优势的优化组合。
7月9日，"兰陵王.将军酒"在酒仙网平台全国首发，并入驻酒快到平台，兰陵美酒董事长陈学荣表示，“兰陵王·将军酒”是兰陵美酒为适应新时期市场的需求，迎合年轻人口味，其传承的“勇敢、智慧、胜利”的兰陵王精神，与众多80后追求的个人价值实现相一致，是专门开发的适合在酒仙网上销售的产品。
除此之外，8月初，泸州老窖的大经销商天地飘香投资管理有限公司在酒仙网推出两款网络专销产品——国窖1573国瓷6号高端定制酒和泸州老窖婚庆定制酒，后者价格在100元左右。
事实上，早在今年2月份，洋河邃高遥系列新品“只投放电商渠道，不进入传统渠道”的举措引发业内热议。
笔者认为，和传统渠道销售的产品相比，电商产品价格要相对较低，更具吸引力。而推出网络专销新品，又很好地隔离了传统渠道和电商渠道，不至于产生产品价格冲突，在高端酒市场低迷的当下，网络专销产品无疑为名酒业绩的增长开辟了新的途径。
饮酒理念返璞归真
你为什么而饮酒?
李白邀明月饮酒排解寂寞，王维劝酒送别友人，白居易见“晚来天欲雪”，便问友人刘十九“能饮一杯无?”
在中国历史文化长河中，酒无疑是文人墨客、王侯将相甚至百姓布衣情感的寄托、抒情解意的佳品，而随着经济发展，人们的生活节奏加快，酒也逐渐失去了原始的意义而沦为一种社交工具。饮酒不应该成为一种负担，饮酒本质也需要理性回归。近期上市的两款酒品——仰韶小陶和孔府家得意系列让人眼前一亮。
仰韶小陶提出了“陶自在、乐生活”的口号，在口感上承袭仰韶彩陶坊的优秀品质——纯香、绵柔、醒得快 。早在今年4月下旬，仰韶酒业推出了仰韶小窖，首创“快醒型”白酒概念，提倡“小生活，大快乐”的饮酒理念。业内专家表示，仰韶小酒试图唤回饮酒乐趣，提倡乐生活理念，无疑是对饮酒本质的一种回归。
8月18日，孔府家酒得系列新品创意上市揭幕，其针对特定的情景和特定的人而设计，有“故交”、“折桂”、“青云”三款，分别寓意“与知己、故友相聚时畅怀痛饮”，“在问鼎桂冠时举杯畅饮”，“在人生成就时刻尽欢尽饮”，倡导快乐饮酒，回归饮酒本质。对此，孔府家酒业总经理刘智涛表示，自古以来，白酒是中国人的情感交流载体，这也是消费者消费白酒的目的之一。
著名白酒行业泰斗高景炎认为，中国白酒行业需要具有时代特点和创新的产品引领行业。时代特点的产品是什么?就是人们更注重消费体验 、更符合情境化消费、更符合消费者个性的产品。现代人公务、应酬较频密，很多情况下是被动饮酒，所有口感独特、饮后舒适、不上头、醒酒快并具有一定寓意的白酒，是当今及未来消费群体所追求。
技术引领酒业未来
上文提到仰韶首创“快醒型”白酒概念，而真正从技术上赋予白酒“快醒”特征的无疑是洋河微分子了。
7月23日，洋河推出洋河微分子，试图用现代技术去解决白酒的健康问题。这款产品定价在400元以上,酒精度数为33.8度，打破了行业过往“高价高度”的规律，也就是说，洋河要用33.8度的酒精做出40度白酒的口感度。
白酒专家邹江鹏是白酒行业四化(“标准化、自动化、数字化、科技化”)发展的积极倡导着。他从技术工作者的角度解读洋河微分子称，如果洋河真得通过酿造工艺的改革，生产的微分子酒既能够达到酒体分子小，又能够保证酒质的丰满绵柔，这应该是技术上的一大创新。
塑化剂风波、严禁三公消费的影响还未消化，改革开放对中国酒水行业的影响已经深刻显现——市场化程度加快、国企改革、产业结构调整、经济全球化下不同消费理念的融合和碰撞，对中国酒水行业提出了越来越严峻的要求。
从近期上市的新品不难看出中国酒业在做的种种尝试和努力，发力营销、渠道变革、产品创新……正如邹江鹏所言，技术与营销结合方能推动行业腾飞。
“营销的创新远远快于技术创新，而营销圈子对创新的宽容与认同，也是我们技术圈子缺少的。四化概念实际上也是与营销紧密结合的，因为实现了这四化，也就让消费者对我们白酒的生产看得清、信得过，白酒买的放心，喝的舒心。”
与此同时，邹江鹏也表达了他对当前酒业技术发展前景的担忧。邹江鹏表示，目前酒行业技术发展慢很大程度上是由于技术人才的匮乏，尤其是有学历的技术人才。
“北上广深都挤破头，贵州则无人问津，留在贵州的也誓死要在贵阳。酒厂多偏僻，茅台镇产美酒，可毕竟也是个乡镇，大学生们要留住，除非是本地人。而白酒技术圈又基本上是经验派，所以你大学生还得老实做几年学徒。销售队伍在大城市招人容易，收入较高，可技术队伍就难培养了。技术人员招不进，用不好，留不住，这是白酒业的普遍现象。因此，白酒行业技术发展慢，归根结底还是人才少的问题。 ”
