巴州将开展月饼经营专项监督检查

    天山网讯（库尔勒晚报记者记者严万海 通讯员张龙）8月22日，记者在巴州食品药品监督管理局了解到，全州将开展月饼经营专项监督检查。

    2014年中秋节将至，中秋特色食品月饼将大量上市。为切实履行好监管职责，维护消费者的合法权益，该局要求各县、市食品药品监督管理局将在全州范围内开展月饼经营专项监督检查工作。重点从原材料索证索票、环境卫生条件到生产过程和添加剂的使用着手，加强对酒店、餐馆、学校食堂、集体用餐配送单位等餐饮企业自制月饼的监管。严厉打击使用过期、变质的馅料或回收的食品制作月饼的违法行为。