晶报讯 市场记者 朱晓蕾 为清理“有照无证”的食品安全“地雷”，深圳市集中对食品行业开展了为期半个月的“清雷”专项行动。9月2日，深圳市食品药品监督管理局对外通报称，共检查了5087家食品生产经营单位，353家食品生产经营单位因无证“抢跑”而被依法查处。其中，无证食品流通单位31家，无证餐饮服务单位304家，无证食品生产经营单位18家，其中包括“外婆家”、“黄记煌”等餐饮品牌。
被查处的353家经营单位中，近九成为餐饮单位，包括“外婆家”、“黄记煌”等餐饮品牌的门店。市食药局方面表示，深圳推行商事登记制度改革以来，“有照无证”从事食品生产经营的情况越发凸显，造成食品安全隐患。本次被查处的经营单位积极申办许可证时，有些商户只用了4至5个工作日就已办好，远快于法律规定的办证周期20个工作日，说明办证并不难。
