据介绍，中毒事件发生后，漳浦县食安办迅速开展中毒原因调查，9月29日召开专题会议，邀请漳州市、漳浦县8名食品卫生专家对中毒原因进行分析论证，最终判定，造成该起食物中毒事件的原因为食用含有甙类毒素的苦葫芦瓜。
根据网上资料，食用苦葫芦瓜中毒的事件时有发生。2009年9月，邵武市张厝乡吴某一家7人在食用含有苦葫芦瓜的水饺后，出现了不同程度的呕吐和腹泻。2014年5月，海口一幼儿园发生食物中毒事件，109名儿童先后入院观察，调查显示食堂午餐食谱为葫芦瓜炒肉丝和稀饭。
医生提醒，最好不要食用过季的葫芦瓜。
