李沧区局对560家无证经营食品餐饮经营单位对“症”下药，强化措施，加快无证变有证规范步伐，目前取得阶段性成果。
一是调研摸清办证客观“难”。对于因房产原因造成的办证“难”问题，会同办事处现场查看，能够解决经营场所产权证明问题的，由街道办事处协调相关社区出具证明，有效解决了其中32家食品经营场所产权证明问题；对临建房屋不符合食品经营场所，由办事处会同社区对房屋产权人及食品经营业户集中约谈，引导其从事其它经营行业，14家食品单位自行停业并更改从事其它一般性行业经营。
二是组织座谈了解经营者主观“难”。针对部分群众反映的食品经营“办证难”问题，按照流通、餐饮环节分别组织辖区相关经营业户召开座连续两次分专题讨论，从主观两个方面深入了解办证难的原因。
三是集中受理破解审批“难”。按照基层食药所管辖区域划分，由食药所分批将辖区未办证业户集中起来，邀请食药、卫生专家集中培训，集中办理，目前已规范办证112证，受理达标申请材料128份。
四是跟进督导破解制度落实“难”。把规范食品经营行为的重点放在日常监管中，及时对新开业食品经营单位逐户进行回访，掌握其生产经营情况，对经营设施使用情况、对进货查验制度和索证索票制度等各项管理制度执行情况进行督查和指导，确保各项食品安全管理制度落到实处。
