本报讯 （记者 刘静 通讯员柴德敏） 为了净化食用油市场，近日胶州市食品药品监督管理局集中力量，开展为期一个月的食用油专项检查行动，目前已出动180余人次，对13家生产企业、28家商场、超市、139家餐饮单位进行了专项执法检查。
据市食药局食品生产监管科的柴科长介绍，此次专项整治，一是重点检查食用油生产环节原料进货查验制度、食品添加剂使用制度、出厂检验制度及记录等情况，食用油加工小作坊备案登记、原料采购、来料加工及销售台账情况，严查是否存在“两超一非”违规违法行为等；二是严格检查食用油流通企业是否查验生产者的资质和检验合格证明，建立健全进货台账，严查销售来源不明、无合法资质及标识标注不规范的油品；三是以学校食堂、连锁餐饮服务、中小型餐馆等餐饮服务企业为重点，检查餐饮服务企业对食用油采购索证索票、进货查验、记录台账等管理制度落实情况等。
