近两年来的“双十一”网络促销没有不火，只有更火。除了常规的数码家电、服装饰品外，食品电商也一年更比一年强。在刚刚结束的“斩手节”中，不难发现今年的食品大促又添了不少的新花样。
生鲜海货现捞现卖
想吃地道海鲜怎么办?找电商当然是最实惠的办法。当下，生鲜食品已然成为电商平台的新宠，并牢牢锁住了一大批的网购大军。别看生鲜类产品对存储和运输条件的要求苛刻严格，在巨大购买力的诱惑面前，众电商还是纷纷下了海。
以天猫为例，针对此次大促特别启动了阿拉斯加野生海产预售
活动，直接按量捕捞采购海外原产地海产，价格却是线下商超的5折左右，仅仅10天时间，就售出50吨，要知道，沃尔玛超市2年的海鲜销售量也不过如此。而大批量跨地区的冷链配送更成功保证了生鲜食品的品质，吸引网购迷们争先尝鲜。
抢手货独家平台授权
去年秋季开始大红大紫的“励志橙”可能很多人还不熟悉，但或许你听过这样一个词—“褚橙”。这个以人名来命名的橙子在今年的“双十一”又再度掀起了热卖高潮，原因就是官方指定本来生活网为唯一的互联网销售平台，造成了好橙难求的局面。
“褚橙”实为冰糖橙，它能有如此大的影响力，一方面是源于橙子的精品化路线，另一方面也是成功的营销推广。“褚橙”与本来生活网合作后，将橙子的销售范围从北京扩大到了全国22个城市，成为当前生鲜电商跑马圈地的写照。
冲量突围还靠特产
对于嘴巴越吃越刁的市民来说，传统食品已无法满足消费需求，因此，各地特产及进口美食就成了食品电商的一大有利突破口。
据了解，在1号店、中粮我买网等以食品为主打的网购平台，进口零食、饮料酒水、奶粉糕点都占据了显要位置。而在人气颇高的淘宝网上，日均在线零食特产数量高达1160万件，仅特产一类，每日在线数就高达320.9万件，超过了总量的1/4。而这类食品其实都属于高附加值、高毛利产品，在以后的电商发展中会有更多空间。
