中国食品网

中國大陸及香港對法國甜蜜波爾多甜白酒需求激增

   2014-11-18 中国食品网1820
核心提示:2014年香港美酒佳餚巡禮移師至前啟德機場跑道舉行。在為期四日的活動當中,法國Sweet Bordeaux(甜蜜波爾多)相比去年喜獲30%增
      2014年香港美酒佳餚巡禮移師至前啟德機場跑道舉行。在為期四日的活動當中,法國Sweet Bordeaux(甜蜜波爾多)相比去年喜獲30%增長率,共有18,000試酒人次。甜蜜波爾多曾於2012年的試酒記錄創下歷史高位達三萬人次,繼於2013年因活動場地改變錄得三成降幅。今年,甜蜜波爾多一如既往成為活動最受歡迎的展位,足見香港市民對甜白酒的喜愛,去年其香港的銷量翻倍。
 
      創立於2009年的法國Sweet Bordeaux(甜蜜波爾多),集合了十一個法定命名產區(Sauternes, Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont, Cadillac等)的甜白酒,分佈於波爾多以南30公里的加隆河兩邊,面積約3500公頃,主要包括三個葡萄品種:賽美蓉 (Sémillon) 、赤霞珠 (Sauvignon) 和慕斯卡德 (Muscadelle) 。甜蜜波爾多予人愉快輕鬆感覺,適合任何場合及易於與各種食物搭配。
 
      甜蜜波爾多於10月29日在香港金鐘海都酒家舉行媒體午宴,出席媒體一致對甜白酒和中菜的和諧搭配表示驚喜。午宴以傳統點心開始,如蝦餃及芝麻蘿蔔餅,甜白酒成功賦予點心另一種清新感。接下來的亞洲風情前菜(包括脆皮牛腩片、青瓜木耳海蜇花、蔗糖黑叉燒、泰式海苔墨魚餅、酸辣脆豆腐和銀絲金露)再次證明甜白酒雖獨具個性,卻易於與各種食物搭配。水煮魚等主菜更讓香港媒體親身體驗到甜白酒能跟中國辛辣菜色配搭得宜。這場媒體午宴不拘謹於形式,通過不同菜式展示甜蜜波爾多其中四個產區甜白酒的特性:Sauternes, Loupiac,Cadillac和 Sainte-Croix-du-Mont。
 
      當晚,甜蜜波爾多與香港美麗華攜手舉行一場精彩的甜蜜派對,吸引逾百位愛酒人士。在酒店五樓露天醉人酒廊Vibes,一群香港年輕人在音樂中忘卻工作煩勞,細味多款來自甜蜜波爾多甜白酒,及品嚐由法國La Charcuterie Bordelaise供應的法式特色美食。
 
      在2014香港美酒佳餚巡禮期間,甜蜜波爾多組織了多場新穎試酒,例如以甜白酒配由les Halles de Bordeaux提供的波爾多特色蛋糕cannelés;此外,甜蜜波爾釀酒商特意挑選了不同產區的甜白酒,以搭配雀巢Dreyer’s雪糕,如Sauternes和 Cadillac產區搭配芒果味雪糕,而Barsac產區搭配開心果味;甜白酒與雪糕之間的奇妙感覺令試酒人士欲罷不能。
 
      由於波爾多甜白酒在中國市場發展蓬勃,甜蜜波爾多亦展開一連串的大師班及試酒活動,包括與AAPRA合作的武漢(250人)、廣州(80人)、廈門(100人)、北京(250人)和銀川(100人),藉此鞏固與中國葡萄酒業界的良好關係,並尋找新的合作機會。甜蜜波爾多今年亦舉辦各種形式的培訓活動,推廣葡萄酒知識,至今已有150業界人士受訓。
 
      甜蜜波爾多下年將繼續參加『2015香港美酒佳餚巡禮』及在中國舉辦各種活動,敬請期待!
 
有關更多詳情,可瀏覽官方網站www.sweetbordeaux.com
 Facebook : http://www.facebook.com/sweetbordeaux.hk
中文網站: http://cn.sweetbordeaux.com 或http://www.weibo.com/sweetbordeaux
 
新聞聯絡 :
Emma BAUDRY
unio des Grands Vins Liquoreux de Bordeaux
104 106 Rue Cazeaux Cazalet
33410 Cadillac, France
電話: (33) 5 57 98 19 31 
傳真 : (33) 5 57 98 19 30
電郵: contact@sweetbordeaux.com
 
 
举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报