近期，市食品执法监察支队抽样小组根据陕西省食品药品监督管理局食品生产流通环节监督抽检计划来潼关县进行食品安全抽检工作，重点对食品生产、流通环节生鲜肉、卤肉、酱腌菜、糕点、蔬菜、膨化食品进行抽检。
该局与抽样小组进行了沟通，根据省局文件要求，结合该县实际及上周该局对全县肉制品食品安全进行初步评估的工作安排，对肉制品抽检样品品种进行了强化和细致的筛选，确保抽检样品具有针对性、代表性。此次抽检食品采样的品种包括：水晶饼、连皮酱笋、高酱苤蓝、酱油、食用醋、鸡腿菇、生鲜肉等17个批次，其中肉制品3个批次。通过开展生产流通环节食品安全监督抽样工作，将有效提高该县食品生产流通环节食品安全水平。
下一步，该局将对逐步对全县各个品种食品安全情况进行初步评估，执法人员将继续对各个品种食品风险点进行摸排，有针对性的组织食品安全抽检工作，根据检测结果调整相关经营户检查频次，依法查处抽检不合格的产品，严厉打击经营不合格产品行为，确保该县食品市场安全。
