广州日报讯 （记者董哲）昨天下午，东莞市加强集体食堂食品安全监管工作现场会在塘厦中学召开。
会议就全市开展企业和学校集体食堂专项检查工作和推进市场流通食品安全监管工作进行部署。市委副秘书长张春扬，市食品药品监管局局长、市食安办主任陈锡江，塘厦镇委委员、纪委书记冯学宸以及各镇街食安委相关领导参加了现场会。
会议汇报近期东莞市发生的疑似食物中毒事件情况并分析其原因，还对接下来开展企业和学校集体食堂专项检查工作进行部署。
市委副秘书长张春扬在会上要求各级各部门要切实履行职责，强化安全和预防意识，加强食品安全监管，特别是要对高风险的学校和企业集体食堂实行重点监管，确保不发生较大、重大食品安全事故，更有效地保障人民群众饮食安全。
据了解，目前塘厦镇已启动集体食堂食品安全隐患排查工作，针对辖区内各类工厂、企业、机关及学校、幼儿园、学生接送站集体食堂，重点检查集体食堂餐饮服务许可证持有情况、加工场所环境卫生情况、食品加工操作情况、餐具清洗消毒情况、食品原料采购与贮存情况、食品添加剂使用情况等，确保及时排查食品安全隐患，保障群众身体健康和生命安全。
