结合省局《关于进一步加强食用油监管工作的通知》文件精神，胡家庙食品药监所以辖区综合菜市场和粮油市场、两个大型超市为主，集中开展食用油市场专项检查。
执法人员重点检查经营户有无生产、加工、使用、销售不合格及来历不明的油或油脂。为了切实将工作落到实处，胡家庙所一是指定专人负责，落实工作责任机制，深入有序开展食用油市场专项检查。二是加强宣传，增强意识，使安全用油深入人心。三是加强联动机制，多部门协作开展联合检查，及时通报违规经营行为。本次行动共出动执法人员50人次，检查集贸市场7家，大型超市2家，食品流通经营户63户，目前暂未发现有违法经营行为。
