为进一步加强食品安全监管，规范食品市场秩序，威海经区市场监管局严格履行食品安全监管职责，强化三项措施， 保障餐桌安全。
一是强化监管执法。以辖区内的大中型商场超市、学校周边等为重点区域，以肉制品、馒头、大桶水等为重点品种，以重大节庆活动为重点时节，开展专项检查及抽检工作。目前已抽检34大类食品310个批次，餐饮环节食品18个品种230余个批次；与教育局等部门联合整治中小学校、托幼机构食堂和学生小饭桌50余家，与旅游部门集中检查旅游餐饮接待单位15家，并对发现的问题进行了督促整改。
二是强化社会监督。建立一支由154人组成的、覆盖全区的食品安全监管协管员队伍，在食品生产企业、食品经营单位建立联络员队伍，并就食品安全相关知识开展了专题培训，提高其食品监督能力，形成全民参与、全民监督的良好社会氛围，。
三是强化宣传引导。先后举办食品企业主体责任报告会、食品生产企业约谈会2次；开展餐饮安全示范店示范街创建工作，已创建“省级清洁厨房”8家、省级餐饮示范街1条、省级示范学校食堂1家、市级示范示范街1条、市级示范学校食堂3家、市级餐饮示范店12家；广泛开展食品安全知识普及和法律法规宣传，发放宣传资料8000余份，接待群众咨询500多人次，提高了群众的食品安全意识。
