序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
粮食制品 |
|||||||||
1 |
湿米粉 |
—— |
|
|
广州市增城城顺宝河粉厂 |
广州市增城区新塘镇新街小学侧 |
大肠菌群 |
≤90 MPN/ |
≥24000 MPN/ |
2 |
湿河粉 |
—— |
|
|
广州市增城达味食品厂 |
广州市增城增江街四丰村广汕公路106号之一 |
大肠菌群 |
≤90 MPN/ |
2900 MPN/ |
调味品 |
|||||||||
1 |
草菇老抽 |
鸿基海马 |
600mL/瓶 |
|
广州市南沙区广德味调品食品厂 |
广州市南沙区东涌镇马克村街2号 |
菌落总数 |
≤30000 CFU/mL |
310000 CFU/mL |
肉制品 |
|||||||||
1 |
熟猪手 |
——- |
2× |
|
广州市荔湾区港雄食品厂 |
广州市荔湾区中南街海中沙尾工业区6号自编之一 |
菌落总数 |
酱卤肉:≤80000 CFU/g |
4.0×106CFU/mL |
大肠菌群 |
肴肉、酱卤肉:≤150 MPN/ |
2400 MPN/ |
|||||||
2 |
和味牛杂 |
牛当道 |
|
|
广州市三道食品有限公司 |
广州市天河区沐陂西街19号大院 |
菌落总数 |
酱卤肉:≤80000 CFU/g |
1.5×106CFU/mL |
大肠菌群 |
肴肉、酱卤肉:≤150 MPN/ |
2400 MPN/ |
|||||||
饮料(瓶/桶装饮用水外) |
|||||||||
1 |
罗汉果五花植物饮料 |
黄振龙 |
|
|
广州黄振龙凉茶有限公司 |
广州市天河区吉山村凌角滩工业区 |
菌落总数 |
≤100 CFU/mL |
1.0×103CFU/mL |
大肠菌群 |
≤3 MPN/100mL |
23 MPN/100mL |
|||||||
2 |
(咖啡奶香型固体饮料)三合一咖啡粉 |
—— |
|
|
广州市航帆食品有限公司 |
广州市花都区花山镇坪山村106国道东 |
菌落总数 |
≤1000 CFU/g |
6100 CFU/g |
瓶/桶装饮用水 |
|||||||||
1 |
家乡源山泉饮用纯净水 |
—— |
|
|
广州市从化清新纯净水厂 |
广州市从化区江埔街江村九里步加油站侧 |
电导率[(25±1)℃] |
≤10μS/cm |
12.8μS/cm |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
38000 CFU/mL |
|||||||
2 |
饮用纯净水 |
八千尺 |
|
|
广州好水来纯净水有限公司 |
广州市增城区新塘镇沙头村委会沙宁路段自编2号 |
电导率[(25±1)℃] |
≤10μS/cm |
49.1μS/cm |
3 |
饮用天然净水 |
百步峰 |
|
|
广州市百步峰山泉饮用水有限公司 |
广州市花都区梯面镇红山村1队21号 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
4500 CFU/mL |
4 |
羊石泉饮用水天然净水 |
羊石泉 |
|
|
广州市山一泉饮用水有限公司 |
广州市花都区梯面镇联民村三队 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
48 CFU/mL |
5 |
饮用天然净水 |
—— |
|
|
广州嘉宝饮用天然净水有限公司 |
广州市增城派潭镇旧高浦村草洞社 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
1300 CFU/mL |
6 |
饮用天然山泉水 |
穗宝 |
|
|
广州市从化源溪饮用水厂 |
广州市从化区流溪河林场黄竹塱工区 |
菌落总数 |
≤50 CFU/mL |
240 CFU/mL |
7 |
双鱼山饮用天然净水 |
—— |
|
|
广州市震丰泉水有限公司 |
广州市增城小楼镇黄村坳头社土哇 |
溴酸盐 |
≤10μg/L |
14 μg/L |
8 |
莲花仙泉饮用纯净水 |
莲花仙泉 |
|
|
广州市碧江饮用水有限公司 |
广州市番禺区大龙街大龙村金龙路201号C厂一楼 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
110000 CFU/mL |
饼干 |
|||||||||
1 |
猴头菇酥性饼干 |
药膳堂 |
|
|
广州尚琦食品有限公司 |
广州市番禺区沙湾镇福涌村鸡仔岗 |
菌落总数 |
≤750 CFU/g |
1900 CFU/g |
冷冻饮品 |
|||||||||
1 |
绿豆冰沙(雪泥) |
—— |
|
|
广州市原滋味食品有限公司 |
广州市增城新塘镇新墩村东桥东路一路2号B栋101 |
菌落总数 |
≤20000 CFU/mL |
53000 CFU/mL |
糖果制品 |
|||||||||
1 |
维生素C(软糖) |
益美健 |
|
|
广州市益体健生物工程有限公司 |
广州市花都区狮岭镇瑞边村1队 |
菌落总数 |
≤1000 CFU/g |
180000 CFU/g |
蔬菜制品 |
|||||||||
1 |
榨菜丝 |
—— |
|
|
广州市增城亿豪食品厂 |
广州市增城区新塘镇瓜岭村瓜岭大道5号 |
苯甲酸钠 |
≤ |
|
2 |
盐渍菜 |
—— |
—— |
|
广州市南沙区杨氏农产品加工厂 |
广州市南沙区大岗镇南村坊南新公路边上街七 |
大肠菌群 |
≤30 MPN/ |
≥24000 MPN/ |
水果制品 |
|||||||||
1 |
精装山楂 |
金富来 |
|
|
广州市金富林食品有限公司 |
广州市荔湾区海龙街龙溪村蟠龙地段蟠龙村10号第1、2幢 |
防腐剂加和系数 |
≤1 |
1.16 |
2 |
广式凉果(甘甜话梅) |
三赢 |
|
|
广州市荔湾区三赢食品厂 |
广州市荔湾区桃湾工业厂房自编2号A幢3楼之二 |
铅 |
≤1 |
3.3 mg/kg |
3 |
樱桃果馅(烘焙类用果酱) |
维朗 |
|
|
广州贝嘉乐食品有限公司 |
广州市黄埔区丰乐北路大沙工业区E栋B座 |
诱惑红 |
不得检出 |
|
蛋制品 |
|||||||||
1 |
日本豆腐 |
—— |
|
|
广州麦燕食品有限公司 |
广州市番禺区东涌镇马克北街187号 |
菌落总数 |
≤50000 CFU/g |
200000 CFU/g |
糕点 |
|||||||||
1 |
原味奶冻卷 |
—— |
|
|
广州市彬昱食品有限公司 |
广州市荔湾区五眼桥西约298号二 |
大肠菌群 |
≤300 MPN/ |
2400 MPN/ |
2 |
1075白吐司面包 |
—— |
|
|
广州市契尔登糕点厂 |
广州市天河区大灵山路190号B3栋 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
8.2×103CFU/g |
3 |
奶皇包 |
生生 |
|
|
广州旺生食品有限公司 |
广州市天河区大观中路481号 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
6.2×103CFU/g |
4 |
餐包 |
—— |
散装 |
|
广州鑫明食品有限公司 |
广州市从化区江埔街七星路星科街47号 |
霉菌计数 |
≤100 CFU/g |
180 CFU/g |
5 |
汉堡面包 |
—— |
|
|
广州万谷食品有限公司 |
广州市番禺区沙头街福平路46号三楼 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
11000 CFU/g |
6 |
荷香糯米鸡 |
—— |
|
|
广州市利香食品有限公司 |
广州市番禺区新造南约村南裕大街工业区4号 |
干燥失重 |
≤44 % |
50.4 % |
7 |
酥皮包 |
—— |
散装 |
|
广州市番禺区新丽食品厂 |
广州市番禺区新造镇渡口路17号101 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
40000 CFU/g |
其他食品 |
|||||||||
1 |
秘制龟苓膏 |
黄振龙 |
|
|
广州黄振龙凉茶有限公司 |
广州市天河区吉山新路街18号、20号 |
菌落总数 |
≤100 |
9.2×105CFU/g |
表1.2 流通环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
|||||
肉制品 |
||||||||||||||
1 |
山椒凤爪 |
杜七心 |
|
|
重庆市元豪食品有限公司 |
重庆市铜梁县西河镇兴建村 |
菌落总数 |
熏煮火腿、其他熟肉制品:≤30000 CFU/g |
5.1×105CFU/g |
|||||
2 |
牧民家庭风干肉 |
大牧场 |
|
|
内蒙古大牧场牧业开发有限责任公司 |
通辽市扎鲁特旗鲁北镇工业园区 |
菌落总数 |
肉干、肉脯、肉糜脯、其他熟肉制品:≤10000 CFU/g |
1.1×106CFU/g |
|||||
瓶/桶装饮用水 |
||||||||||||||
1 |
鼎马饮用纯净水 |
图型 |
|
|
广州市番禺区佳宜饮料厂 |
广州市番禺区桥南街汇景大道863号自编D座102号 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
8.9×102CFU/mL |
|||||
2 |
禺山泉饮用纯净水 |
禺山泉 |
|
|
广州市番禺区佳宜饮料厂 |
广州市番禺区桥南街汇景大道863号自编D座102号 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
8.2×102CFU/mL |
|||||
3 |
景蓮山泉饮用纯净水 |
景蓮山泉 |
|
|
广州市碧汇饮用水有限公司 |
广州市番禺区石基镇大龙村金龙路201号C厂一楼 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
7.8×103CFU/mL |
|||||
4 |
新碧饮用纯净水 |
新碧 |
350mL/瓶×24/箱 |
|
佛山市顺德区勒流镇俊士达塑料包装厂 |
佛山市顺德区勒流镇江义工业区 |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
1.2×103CFU/mL |
|||||
5 |
茶山恋饮用纯净水 |
—— |
|
|
广州文莉纯净水有限公司 |
广州市白云区太和镇和龙村第九合作社(过坑窜街1号) |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
5.3×103CFU/mL |
|||||
霉菌和酵母 |
不得检出 |
4 CFU/mL |
||||||||||||
6 |
石山林饮用纯净水 |
石山林 |
|
|
广州文莉纯净水有限公司 |
广州市白云区太和镇和龙村第九合作社(过坑窜街1号) |
菌落总数 |
≤20 CFU/mL |
3.6×103CFU/mL |
|||||
霉菌和酵母 |
不得检出 |
4 CFU/mL |
||||||||||||
7 |
盤龍峯山泉饮用天然山泉水 |
图型 |
|
|
广州市盘龙饮品有限公司 |
广州市花都区狮岭镇振兴村盘古王公园东侧 |
菌落总数 |
≤50 CFU/mL |
2.8×103CFU/mL |
|||||
8 |
已纯饮用天然山泉水 |
已纯 |
|
|
广州市盘龙饮品有限公司 |
广州市花都区狮岭镇振兴村盘古王公园东侧 |
菌落总数 |
≤50 CFU/mL |
3.5×104CFU/mL |
|||||
9 |
盘龙泉饮用天然山泉水 |
图型 |
|
|
广州市盘龙饮品有限公司 |
广州市花都区狮岭镇振兴村盘古王公园东侧 |
菌落总数 |
≤50 CFU/mL |
160 CFU/mL |
|||||
饮料(瓶/桶装饮用水除外) |
||||||||||||||
1 |
速溶椰子粉 |
春光 |
|
|
海南春光食品有限公司 |
海南省文昌市东郊镇新区 |
霉菌 |
≤50 CFU/g |
80 CFU/g |
|||||
2 |
豆世界豆浆晶 |
豆世界 |
|
|
广东碧泉食品科技有限公司 |
佛山市南海区西樵镇西樵科技工业园创业大道3号 |
大肠菌群 |
≤90 MPN/ |
230 MPN/ |
|||||
霉菌 |
≤50 CFU/g |
1.2×102CFU/g |
||||||||||||
饼干 |
||||||||||||||
1 |
美丹白苏打饼干-芝麻味(发酵饼干) |
美丹 |
|
|
瑞安市味丹食品有限公司 |
瑞安市南滨街道阁巷团前村 |
过氧化值 |
≤ |
|
|||||
2 |
奶盐梳打饼干 |
好食多 |
|
|
广东森乐食品有限公司(被委托方)揭阳市好食多经贸有限公司(中国总代理及委托方) |
—— |
过氧化值 |
≤ |
|
|||||
糖果制品 |
||||||||||||||
1 |
瑞士糖(混合水果口味软糖) |
糖朝益品 |
|
|
潮州市乐升食品有限公司 |
潮安县吉百乐食品有限公司 |
糖精钠(以糖精计) |
不得检出 |
|
|||||
酒类 |
||||||||||||||
1 |
花雕酒(三年) |
白塔 |
500mL/瓶 |
|
绍兴白塔酿酒有限公司 |
绍兴陶堰浔阳路188号 |
β-苯乙醇 |
≥80.0 mg/L |
35.6 mg/L |
|||||
2 |
三年沉缸客家黄老酒(小曲糯米酒) |
图形 |
750mL/瓶 |
|
广东省紫金县黄龙实业发展有限公司 |
河源市紫金敬梓柑坑村 |
总糖 |
40.0<总糖 ≤ |
|
|||||
蔬菜制品 |
||||||||||||||
1 |
霸王花 |
吉发 |
|
|
古田县吉发食用菌有限公司佛山分公司(分装商) |
佛山市南海区大沥镇盐步东秀南边村62号(分装商地址) |
菌落总数 |
≤100000 CFU/g |
1.8×105CFU/g |
|||||
大肠菌群 |
≤300 MPN/ |
≥24000 MPN/ |
||||||||||||
2 |
金钱菇 |
远方·家 |
|
|
福建省南平市延平区仲信干制食品厂(分装商) |
南平市文体路155号(分装商地址) |
水分 |
≤ |
|
|||||
镉 |
≤0.5 mg/kg |
1.5 mg/kg |
||||||||||||
3 |
银耳 |
远方·家 |
|
|
福建省南平市延平区仲信干制食品厂(分装商) |
南平市文体路155号(分装商地址) |
水分 |
≤ |
|
|||||
4 |
山野脆笋 |
贤哥 |
|
|
桂平市宝山农副产品加工厂(受委托方) 广州市特贤食品有限公司(委托方) |
广西桂平市寻旺乡河南村一队(受委托方地址)广州市白云区钟落潭镇良沙路1368号(委托方地址) |
食盐 |
≥ |
|
|||||
水分 |
≤ |
|
||||||||||||
水果制品 |
||||||||||||||
1 |
甘草和榄 |
农夫山荘 |
|
|
广东农夫山庄食品工业有限公司 |
广东省揭西县凤江镇工业区 |
水分 |
≤35 % |
39.8 % |
|||||
2 |
九制话榄 |
洪金辉 |
|
|
普宁市里湖金辉食品厂 |
里湖镇田中工业区 |
水分 |
≤35 % |
42.3 % |
|||||
水产制品 |
||||||||||||||
1 |
月亮树炭烧鱿鱼丝 |
月亮树 |
|
|
连云港海德益食品有限公司 |
连云港临港产业区(柘汪) |
菌落总数 |
≤30000 CFU/g |
49000 CFU/g |
|||||
2 |
虾条 |
-- |
散装 |
|
东泰海味虾米批发(供货商) |
海珠南68号首层第5档 |
亚硫酸盐(以SO2计) |
不允许添加 |
135 mg/kg |
|||||
淀粉制品 |
||||||||||||||
1 |
龙须牌红薯粉条 |
龙须 |
|
|
龙口龙须粉丝有限公司 |
龙口市西城区环海中路77号 |
铝残留量 |
不得检出 |
104 mg/kg |
|||||
糕点 |
||||||||||||||
1 |
萨其马(提子味) |
—— |
—— |
|
深圳市龙岗区年利达食品厂 |
深圳市龙岗区南湾街道丹竹头社区宝丹路8号1号厂房C栋五楼西座六楼 |
大肠菌群 |
≤300 MPN/ |
≥24000 MPN/ |
|||||
2 |
红豆饼 |
—— |
散装 |
|
经营者:广州市增城全梅商店 |
经营者地址:广州市增城区小楼镇腊圃小学内 |
防腐剂加和系数 |
≤1 |
1.27 |
|||||
表1.3 餐饮服务环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
被采样单位 |
被采样单位地址 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
实测值 |
标准值 |
1 |
虾米 |
—— |
散装 |
—— |
广州市合景创展酒店有限公司东圃福朋喜来登酒店 |
广州市天河区菁映路1号之一 |
东莞每食富贸易有限公司(经销) |
—— |
亚硫酸盐 |
|
不得添加 |
2 |
瑶柱 |
—— |
散装 |
|
广州城建开发景诚房地产有限公司从化逸泉大酒店分公司 |
从化市街口街逸泉山庄亲泉路1号之10,之11-13、之6-8 |
广州市鸿兴食品有限公司(经销) |
—— |
亚硫酸盐 |
|
不得添加 |
3 |
瑶柱 |
—— |
散装 |
|
广州新好景饮食娱乐中心 |
广州市增城市新塘工业加工区中区 |
—— |
一德路 |
亚硫酸盐 |
|
不得添加 |