食品药品安全涉及千家万户，可以说是最大的民生问题。为做好辖区食品药品监管工作，青岛崂山区从源头入手，开展全过程监督检查，从严从重处理查处各类违法案件，2014年，立案查处违法案件318起，结案245起，罚没款入库140.37万元，有效地保障居民了“舌尖上的安全”。
今年崂山区为不断提升企业管理水平，保障食品安全，重点从源头抓起，对企业生产加工全过程进行监管，引导推动企业加强行业自律，规范生产环境，增强守法意识。
在加强源头监管同时，还先后开展了打击食品安全违法犯罪百日行动，农村食品市场四打击四规范，旅游旺季专项治理等20余项专项治理整顿活动，立案查处违法案件318起，结案245起，罚没款入库140.37万元，其中三起案件移交公安机关，有力震慑了不法行为，最大限度地把住食品质量安全关口。
