据市食药局的工作人员介绍，此次检查突出三项检查重点。一是对辖区内所有涉及猪肉制品生产企业开展彻查工作。检查企业的原料购入和使用记录，对检查中发现购进和使用违法生鲜猪肉产品的，要依法责令企业停止使用、就地封存，对其生产产品要依法处置；二是迅速对辖区内食品批发市场、超市、商场、冷库等涉及生鲜猪肉产品的储存、经营单位进行全面清查，要求经营者必须严格落实进货查验等法定责任和义务，一经发现无检验检疫证明等违法产品，立即采取有效措施，下架、封存所有产品；三是迅速对辖区内餐饮服务单位进行全面清查，要求餐饮服务单位必须落实采购、储存、使用生鲜猪肉进货查验和索证索票制度，坚决杜绝使用过期、变质生鲜猪肉等违法行为。
大众网东营1月4日讯 2015年1月3日，记者从市食药局获悉，我市开展生鲜猪肉市场专项检查。据了解，截止目前，已检查生产加工企业7家，小作坊41家，农产品批发市场6家，批发经营业户59个，仓储经营场所1个，集贸市场、农贸市场24家，生鲜猪肉经营个体业户87个，商场超市63家，餐饮服务场所520家，未发现媒体曝光江西问题猪肉。
