2014年12月27日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304558号令，修订“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”第二条附表一，如下：
食品添加物使用范围及限量暨规格标准第二条附表一
第（十一）之一类 甜味剂
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编号
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品名
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使用食品范围及限量
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使用限制
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D-山梨醇
D-Sorbitol
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 002 |
D-山梨醇液70%
D-Sorbitol Solution 70%
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 003 |
D-木糖醇
D-Xylitol
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 004 |
甘草素
Glycyrrhizin
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 不得使用于代糖锭剂及粉末。 |
| 005 |
甘草酸钠
Trisodium Glycyrrhizinate
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 不得使用于代糖锭剂及粉末。 |
| 006 |
D-甘露醇
D-Mannitol
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 007 |
糖精
Saccharin
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1. 本品可使用于瓜子、蜜饯及梅粉；用量以Saccharin计为2.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸饮料；用量以Saccharin计为0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖锭剂及粉末。
4. 本品可使用于特殊营养食品。
5. 本品可使用于胶囊状、锭状食品；用量以Saccharin计为1.2g/kg以下。
6. 本品可使用于液态膳食补充品，用量以Saccharin计为0.08g/L以下。
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使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。 |
| 008 |
糖精钠盐
Sodium Saccharin
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1. 本品可使用于瓜子、蜜饯及梅粉；用量以Saccharin计为2.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸饮料；用量以Saccharin计为0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖锭剂及粉末。
4. 本品可使用于特殊营养食品。
5. 本品可使用于胶囊状、锭状食品；用量以Saccharin计为1.2g/kg以下。
6. 本品可使用于液态膳食补充品，用量以Saccharin计为0.08g/L以下。
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使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。 |
| 009 | 环己基（代）磺酰胺酸钠Sodium Cyclamate |
1. 本品可使用于瓜子、蜜饯及梅粉；用量以Cyclamate计为1.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸饮料；用量以Cyclamate计为0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖锭剂及粉末。
4. 本品可使用于特殊营养食品。
5. 本品可使用于胶囊状、锭状食品；用量以Cyclamate计为1.25g/kg以下。
6. 本品可使用于液态膳食补充品，用量以Cyclamate计为0.4g/L以下。
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使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。 |
| 010 | 环己基（代）磺酰胺酸钙Calcium Cyclamate |
1. 本品可使用于瓜子、蜜饯及梅粉；用量以Cyclamate计为1.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸饮料；用量以Cyclamate计为0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖锭剂及粉末。
4. 本品可使用于特殊营养食品。
5. 本品可使用于胶囊状、锭状食品；用量以Cyclamate计为1.25g/kg以下。
6. 本品可使用于液态膳食补充品，用量以Cyclamate计为0.4g/L以下。
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使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。 |
| 011 |
阿斯巴甜
Aspartame
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 限于食品制造或加工必须时使用。 |
| 012 |
甜菊醣苷
Steviol Glycoside
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1. 本品可使用于瓜子、蜜饯及梅粉中视实际需要适量使用。
2. 本品可使用于代糖锭剂及其粉末。
3. 本品可使用于特殊营养食品。
4. 本品可使用于豆品及乳品饮料、发酵乳及其制品、冰淇淋、糕饼、口香糖、糖果、点心零食及榖类早餐，用量为0.05%以下。
5. 本品可使用于饮料、酱油、调味酱及腌制蔬菜，用量为0.1%以下。
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使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。 |
| 013 |
甘草萃
Licorice Extracts
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 不得使用于代糖锭剂及粉末。 |
| 014 |
醋磺内酯钾
Acesulfame Potassium
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。
2. 生鲜禽畜肉类不得使用。
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| 015 |
甘草酸铵
Ammoniated Glycyrrhizin
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 不得使用于代糖锭剂及粉末。 |
| 016 |
甘草酸一铵
Monoammonium
Glycyrrhizinate
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用 | 不得使用于代糖锭剂及粉末。 |
| 017 |
麦芽糖醇
Maltitol
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 018 |
麦芽糖醇糖浆（氢化葡萄糖浆）
Maltitol Syrup (Hydrogenated Glucose Syrup)
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 019 | 异麦芽酮糖醇（巴糖醇）Isomalt (Hydrogenated Palatinose) | 本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 020 |
乳糖醇
Lactitol
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必须时使用。
2. 婴儿食品不得使用。
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| 021 |
单尿甘酸甘草酸
Monoglucuronyl Glycyrrhetic Acid
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 不得使用于代糖锭剂及粉末。 |
| 022 |
索马甜
Thaumatin
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 限于食品制造或加工必须时使用。 |
| 023 |
赤藻糖醇
Erythritol
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | |
| 024 |
蔗糖素
Sucralose
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。 |
| 025 |
纽甜
Neotame
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本品可于各类食品中视实际需要适量使用。 | 使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。 |
备注：1. 本表为正面表列，非表列的食品品项，不得使用该食品添加物。
2. 同一食品依表列使用范围规定混合使用甜味剂时，每一种甜味剂的使用量除以其用量标准所得的数值（即使用量／用量标准）总和不得大于1。
