近日澳大利亚媒体报道了中国厨师为了让食客满意采取的非法手段，往饭菜内添加罂粟壳吸引回头客。
据报道，中国官方机构最近称，餐馆经常在食品中添加罂粟壳或其他鸦片衍生品。其中龙虾、面条和火锅是最常见的投放目标。专家说餐馆这样做的目的是为了吸引回头客。
食品作家、第一位在成都高级烹饪四川学院接受培训的西方厨师Fuchsia Dunlop曾经亲身经历这种食品。
Fuchsia Dunlop称，在四川吃火锅时，曾经遇到餐馆往其中添加罂粟壳的现象。
Dunlop称，添加罂粟到食品当中的做法从2008年开始被禁止，但只监管了大型餐馆的这种做法，而没有对小型家族餐馆加强卫生和安全监管，他们可能仍然这么做。
“几个月前，有报导说一个男子未能通过警方药物测试。”Dunlop说，“他没有吸食任何毒品，彻底茫然，突然猜测可能是他中午在餐馆吃的面条出了问题。”
“他劝说他的几个亲属回到那里，也尝试一些面条，然后他们也没有通过药物测试。这种做法肯定在继续。”
Dunlop说，在花椒、辣椒，黑豆和所有其他成分的夹攻下，你不会注意到它。它只是另一种香料，但是令人上瘾。
