崂山区人大第第十七届四次会议和区政协第十一届四次会议分别于1月14-16日和1月13-15日举行，为切实保障代表、委员们的食品安全和身体健康，崂山区食药监局专门成立食品安全监督保障组，做好了科学监督和全程保障。
一是提前介入。制定详细保障方案，和两家接待单位签订《食品安全责任书》。提前与会务组沟通联系，积极开展事前监督，严把食品原料采购关，提前对食品及原材料进行采样检测，自1月8日开始抽检了19批次的食品原料，并对从业人员进行食品安全知识培训，提高了从业人员的责任感和使命感，确保了食品原料安全不出问题。
二是科学监督。认真核对有无违禁食品和加工注意事项，每日对食品生产加工、采购各个环节进行关键控制点检查，及时对存在的问题提出限期整改意见，现场指导，督促整改，提早及时排除食品安全隐患，确保了会议期间饮食安全万无一失。
三是全程驻点。强化餐饮服务食品安全应急管理，派驻4名执法人员进行24小时全程驻点监督。保持与会务组、接待单位的密切关系，以妥善处置应急事件，防范了食品安全事件的发生，圆满完成了两会食品安全保障任务。
