连日来，山东省平邑县白彦镇三联村村民贾西传一家老少格外忙碌：将窖储3个月的鲜地瓜打包、装车、过称。眼瞅着自家的第二窖地瓜即将卖完，老贾满面春风：“这窖子40万斤鲜地瓜，挣个小5万！”
白彦镇是山区农业大镇，年种植地瓜达到3万亩，总产量超过2亿斤，利用地窖存地瓜已有几十年习惯。原先存地瓜每年不过三五百斤，主要是为了自家留种和当粗粮零吃。近年来，当地农民引进来口感好、色泽美被称作“黄金帅”的新品种，成为城里人改换口味的珍品佳肴，市场率很高。每年春节前后，外地收购地瓜的大车争相前来抢购。对此，当地不少有头脑的农民开始算起来经济账：秋天刚收获的地瓜每斤不值3毛，放进地窖两三个月，身价翻两番。精明的贾西传抓住了这一商机。他琢磨着效仿蔬菜保鲜方式，建设大型地瓜储存地窖。他的这一想法得到当地信用社的大力支持，2011年，他贷款5万元，建成了第一座存瓜20万斤的地瓜窖。去年，他有投资8万元，建成了存瓜40万斤的第二座地瓜窖。去年，他贷款4万元，开工建设第三座瓜窖。“三个窖子能存地瓜100万斤，只要精心管理，保准挣个小十万，老贾这是开了地瓜银行啊！”村民们言谈中充满了羡慕。
