此次整治行动分为四个重点：一是检查各类批发市场、超市、食品零售店等经营户，重点清理乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品等节日热销产品，严防假冒伪劣等“五无”食品在市场流通；二是检查酒店、大排档、食堂等餐饮服务单位，重点对承办“年夜饭”、旅游景点餐饮单位、农村群体聚餐、工地食堂、机关食堂等卫生环境、食品购进储存、冷冻肉品、餐饮具消毒和加工操作等情况进行整治；三是检查生猪肉、生鸭肉、生鸡肉等畜禽屠宰经营户，主动与动检展开展联合执法行动，重点清查生肉品的检疫检测情况，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉违法行为；四是检查食品生产企业的安全生产情况，重点清理海发面粉厂、荞润挂面厂、海马贡酒厂等停工放假前后的安全工作，确保不发生一例生产安全事故。
此外，洋浦局着力营造春节期间的整治氛围。专项活动伊始，采取集中重点餐饮经营户厨师进行约谈，以约谈形式进行食品安全培训，另一方面对食品经营户做动员宣传，在专项整治工作中发放食品安全宣传资料，并邀请电视台进行宣传等形式，使科学、安全消费食品的理念深入人心。
