到过蒙山旅游的人都知道，到这里旅游的人最爱吃的是蒙山草鸡蛋，不管煎着吃，煮着吃，还是炖着吃，都让人唇齿留香，回味悠远；最爱带的也是草鸡蛋，都想把这一美味分享给老人或孩子；在众多土特产中价格相对较贵也是这种草鸡蛋。这种草鸡蛋，单个就能卖到2块多钱，旺季时3元一个还供不应求。为什么它如此俏销？这是因为这种草鸡蛋是由蒙山景地散养的草鸡，采食山中大量的中草药，孕育出的一种高营养、易吸收、无污染 、无激素的绿色食品，极具药膳价值和保健作用。目前这种带着“药味”的蒙山草鸡蛋被卞桥镇一位女能人借助网络的神奇魅力俏销北京、上海、济南、青岛等全国大中城市。
1月27日上午，笔者一行慕名来到平邑县卞桥镇“山东沂蒙好风光草鸡蛋”品牌经销店，一进入店内，该店总经理周芳便热情地给我们介绍道：“今年行情好，蒙山草鸡蛋在网上每枚能买到3块多，每天俺店里都能收到来自全国各地客户的订单。”稍停，周芳又继续介绍道：“多亏了互联网，才让俺联系到了这么多外地客户。”
据悉，周芳自2001年开始从事蒙山草鸡蛋销售，10多年来，她一直致力于研究蒙山草鸡蛋营养价值的研究。据周芳介绍，蒙山草鸡蛋又名山鸡蛋，由山林放养的鸡所产，绿色无公害，品质好，属有机食品。真正草鸡蛋无腥味及其它异味，蛋黄红而大，慢慢品尝能体味到鸡蛋特有的自然香，无药残、抗生素、激素及其它有害添加剂残留，能减少人体对有害物质的积储，富含锌、铁、钙、碘微量元素以及维生素、氨基酸、卵磷脂，低胆固醇，能平衡人体营养，特别对发育中的婴儿、儿童及孕妇、老年人效果最佳。此外据周芳介绍，自她从事蒙山草鸡蛋生意以来，由于诚信经营，得到了周边百姓和广大消费者的一致青睐和认可。她的店面也从最初的一家山野小店，发展到今天包括县城在内的三家“山东沂蒙好风光草鸡蛋”连锁店，日集散草鸡蛋的数量从最初的几百枚发展到今天的10000余枚，成为蒙山前最大的草鸡蛋集散中心，周芳本人也赚得盆满钵满，年纯利润达到40多万元。
问及周芳创办网店的初衷，她介绍道，近年来随着她经营的“山东沂蒙好风光草鸡蛋”店面规模的不断扩大，销售问题也日益突出。最初，她通过销售经纪牵线，在周边县乡销售，但是这两年已经远远不能满足需要，这时她想到了互联网，便自己在网上注册了一个“淘宝店”随时发布信息，“现在销售不用出门，直接通过物流把商品给全国各地的客户发出去！”周芳兴奋地说。
谈到下一步的打算，周芳表示，今年想再扩大规模，使日集散草鸡蛋数量再扩大一倍，同时她还想继续拓展“公司+基地+协会+农户”的经营模式，让沂蒙山的老百姓都充分发挥山区的优势，把散养草鸡当成家庭的致富项目，实现蒙山草鸡和草鸡蛋的一体化销售。
图一为周芳在展示绝活：分辨真假草鸡蛋
图二为店员给网络订购的北京客户分类包装草鸡蛋
