本报讯 记者日前从昆明市食药监局获悉，市食药监局针对旅游团队接待单位及旅行社进行食品安全知识培训，要求企业提高自身管理能力，对食品流通和餐饮服务环节中的关键风险点进行控制，并正确引导游客购买和食用健康、安全的食品。并对企业资质、从业人员健康、环境卫生状况、操作规范、特色食品加工、食品留样制度执行、食品包装标签、经营贮存条件、索证索票等情况开展专项检查。截至目前，全市共出动执法人员2350人次，检查各类餐饮单位980家次，检查食品经营单位1030家次。本报记者 欧阳小抒
2015-01-29
春城晚报1660
