苹果价格走势一目了然
价格指数是反映不同时期一组商品（服务项目）价格水平的变化方向、趋势和程度的经济指标，是经济指数的一种。放眼全国，不少城市具有极富特色的产品，但长期以来卖不出好价钱。一个重要原因就是没有自己的定价权。
烟台的特色产品不胜枚举，但烟台价格指数体系却长期缺位。为改变这一现状，切实服务好地方经济，市物价局充分利用职能优势，编制了“烟台苹果”价格指数，于2014年9月上线试运行，并在中国发展网、山东价格指数发布平台和“烟台价格监测网”实时发布。
2月8日下午，记者登录了“山东价格指数发布平台”，点开烟台苹果的指数中心页面，每天、每周、每月的价格指数、涨跌值、涨跌幅一目了然，还有同比、环比价格指数，让人对烟台苹果近期的价格走势一目了然。例如，2月5日烟台苹果的日定基价格指数为167.82,和1月29日相比跌了0.02，跌幅为0.01%。1月29日烟台苹果的日定基价格指数和1月23日相比，又跌了6.41，跌幅为3.68%。这说明，从1月下旬到现在，烟台苹果的行情在走低。
助推苹果产业提质升级
烟台市物价局有关负责人介绍，“烟台苹果”价格指数的编制和发布，对种植户、收购企业和消费者都起到了很大的作用。
通过建立价格指数平台，及时向种植户、收购企业和消费者发布了权威、全面的烟台苹果价格信息，能够正确引导社会预期，防止舆论误导和恶意炒作，促进供求平衡。通过对价格指数的分析和解读，有利于政府部门及时制定科学合理的宏观政策，克服市场调节失灵，也有利于企业及时根据市场变化调整生产结构、市场布局及价格策略，保护种植户利益，推进苹果种植业持续健康发展。通过编制苹果价格指数，有利于增强企业市场影响力、品牌竞争力与行业主导力，有利于企业掌握价格话语权、树立行业价格风向标。
苹果价格指数还提供了烟台苹果主产区最直观的苹果价格走势，有效避免了因信息不对称造成的利益损失。引导果农和收购商及时了解市场价格行情，准确把握市场价格走势，科学决策苹果出售和收购的最佳时机，长期关注价格指数走势，可以有效引导苹果生产，适时调整种植结构，加快苹果产业提质升级，促进我市农村经济又好又快发展。在苹果收获季节，果农关注指数走势，从中获得价格信息、市场动态等资讯，然后决定自存苹果还是出售给收购商，收购商根据指数走势可以调整收购苹果的数量和进度，以避免因价格波动而造成不必要的损失。在非收获季节，果农和收购商可以根据指数走势来做出判断，安排苹果出售，争取利润最大化。
目前，烟台苹果价格指数运行正常，作为全省价格指数体系的重要组成部分，“烟台苹果”价格指数的发布，对打造烟台苹果在全国苹果行业的风向标地位，强化烟台苹果对全国苹果行业的价格影响力，具有十分重要的现实意义。
