检警下午传唤这家食品加工厂的彭姓负责人、总务与会计等4人到案说明。检警初步调查，彭姓负责人同时经营一家饲料行，由饲料行以每月2至3万元（新台币）代价，向彰化、云林地区的合法家禽屠宰场，购买被当做下脚料的饲料用鸡血，加工后制作成鸭血后出售。
台中地检署指出，检警与卫生局人员前往这家公司搜索时，员工赶紧烧毁相关账册资料。经初步比对也发现，这家公司所生产的火锅料相关产品数量，比所购入的原料来得多，怀疑业者另购饲料用的原料作为食品原料，涉违反“食品卫生管理法”的掺伪或假冒罪。（中国台湾网 高旭）
中国台湾网2月12日消息 据台湾“东森新闻”报道，台中地检署接获检举，指出岛内1家专门生产火锅料鸭血的食品加工厂，涉嫌收购饲料用的鸡血，制成火锅常用的鸭血，销往全台各地的火锅连锁店与夜市卤味摊等。检方今（12）天会同台中市卫生局等单位搜索位于新北市树林区、台中市乌日区二处公司地点。
