会上，州长杨天然充分肯定了全州食品药品监管体制改革及食品药品安全监管工作取得的成绩，研究部署了2015年食品药品监管重点工作：一是进一步理顺监管体制，加强党委、政府的组织领导，切实落实食品药品安全地方政府负总责的要求。二是进一步健全食品药品监管新机制，建立并落实食品药品违法企业黑名单制度；推动行业协会建设，落实企业第一责任人责任；探索电子商务平台的监督管理办法，促进土特产、富硒食品经营电子商务平台的规范健康发展；建立案件分析通报制度，提高行政处罚案件质量，提高执法水平；探索加强小作坊、小食杂店、小餐饮、流动摊贩规范管理办法。三是进一步突出监管工作重点，扎实开展各类专项整治行动，严厉查处食品药品违法案件；突出抓好学校食堂及校园周边食品、旅游景区及定点接待单位、农村聚餐等重点地区、重点时段的食品药品监管；继续强化从业人员培训，从根本上落实企业食品药品安全主体责任；以问题为导向，切实开展食品药品监督抽样检测。
就当前食品药品监管工作中存在的困难及问题，会议研究决定，一是认真贯彻落实全省治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”电视电话会议精神，结合恩施州实际，制定出台《恩施州人民政府关于进一步加强食品药品监督管理工作的决定》。二是进一步加强基层食品药品监管执法能力建设，采取“以奖代补”形式，推进乡镇食品药品监管所规范化建设，2016年配齐全州食品药品监管系统剩余编制。三是将食品药品监管村级（社区）协管员管理纳入社会治安综合治理网格化管理，明确职责，落实待遇。四是比照安全生产监督管理人员落实食品药品安全岗位津贴补贴。五是加快州及县市食品药品检验检测机构建设步伐。六是进一步落实地方政府负总责，从2015年开始将食品药品安全监管工作纳入政府目标考核，与县市政府和相关部门签订食品药品安全责任状，并增加目标考核权重。
