中国经济网北京3月4日讯 今日，酱料企业李锦记公司发布公告称，在近日国家食药总局公布的《2015年第二期食品安全监督抽检信息》中，所产近50个批次的产品接受了抽检，且均达到合格的食品安全标准。
据悉，国家食药总局本次抽检的调味品主要包括酿造食醋、配制食醋、酿造酱油、配制酱油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、沙拉酱、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料等20个细类。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂和微生物指标等共43个，共抽检795家企业的1858批次产品。
李锦记公告显示，本次所抽检的李锦记产品来自全国各地的市场销售渠道，产品涉及广泛，包括：蚝油、生抽、老抽、番茄沙司、辣椒酱、功能酱油等多种类型的李锦记产品。
公告指出，李锦记始终坚守严苛的标准，首创提出了“100-1=0”的零缺陷品质管控理念，产品生产全程设置自动化品质监控和人工检测及抽检，涉及200多个品质监控点，以“零容忍”的态度、催生了严谨精益的品控体系和“超越标准”的产品。
