委员柯炳生正在接受记者采访
2015两会大幕开启，各媒体记者“围追堵截”政协委员们，追问他们关切的话题。在农业界别委员的驻地北京铁道大厦，“食品安全”再次成为提问的高频词。
在央视新闻客户端发起的“2015全国两会，您最关心什么”的投票中，24个选项中有20％的网友选择了“食品安全”，仅次于“反腐正风”。
全国政协委员、中国农业大学校长柯炳生在接受记者采访时表示，目前有统计数据显示，我国的食品总体是安全的，但少数个案带来的负面社会影响和心理影响极大。解决食品安全疑虑需要多方面的努力，首先要明确以产品安全作为基础，其次才是如何取得消费者信任。作为企业，应以现代化管理和质量把关为基础，保证产品100％的合格率，而不是满足于99％安全。对于涉及食品安全违法违规行为“罚得不狠”现象，柯炳生建议，对于食品造假及出现重大质量问题的企业，要在经济上施以重罚，并追究相关责任人法律责任。
