此次食品安全检查以辖区内大型食品超市、农贸市场以及路边摊贩为重点对象，以“十查十看”为主要内容，从元宵外包装、执行标准到生产日期、保质期及制售环境、存放条件等进行细致检查，重点对元宵的进货票据、检验报告、台账等相关内容进行检查，严禁“三无”食品、过期食品等不合格食品上市销售。同时，针对现场制售元宵的蛋糕店、小作坊，重点查验原材料、添加剂的进货票据、检验报告和人员健康证等内容，严厉打击各种生产销售假冒伪劣食品的违法活动，严把食品质量关。
截止目前，谭家食品药监所共检查元宵生产经营单位12家，对生产销售中存在的操作人员着装不规范，散装食品标示卡不规范等问题，进行了现场整改。
