此次检查以全县各级各类学校及校园周边餐饮服务单位、食品经营户、食品摊点，特别是农村和城乡结合部的学校及校园周边餐饮服务单位为重点区域；以学校食堂，特别是农村中小学食堂、幼儿园食堂为重点单位；以粮、油及米面制品、奶制品、豆制品、畜禽肉及其制品、调味品、食品添加剂、儿童食品、各类烧烤食品、即食食品及裸装食品等为重点品种进行检查。重点检查学校对食品安全各项管理制度的落实情况、食堂餐饮服务许可证是否过期，是否超范围经营、食堂环境是否定期清洁和保持良好，是否具有消除有害昆虫及孳生条件的防护措施、从业人员是否具有有效健康合格证明、采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，餐饮具清洗消毒保洁是否到位、是否存在违法使用食品添加剂行为，并积极指导学校制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。（民乐县食品药品监督管理局供稿）
近日，为切实加强学校（含幼儿园）食堂食品安全，确保广大师生身体健康，预防群体性食物中毒等食品安全事件的发生，民乐县食品药品监督管理局下发《关于开展2015年春季学校及校园周边食品安全专项检查工作的通知》，决定从2015年3月11日开始，开展为期一个月的全县学校（含幼儿园）食品安全专项检查活动。
