为进一步规范餐饮服务单位经营行为，保障公众饮食安全，近日，梅渚市场监管所积极开展小餐饮单位整治行动。
在此次整治行动中，梅渚市场监管所严格依照《安徽省小餐饮食品安全整顿规范示范店评价验收标准》，一方面指导和督促餐饮单位开展自查自纠，积极落实亮证经营、食品原料索证索票、从业人员持健康合格证明上岗、防鼠防蝇防虫害设施齐全、餐具清洗消毒规范等各项制度；另一方面，对新开办的无证小餐饮单位上门进行技术指导，帮扶餐饮单位达标，同时，建立服务绿色通道，对达标的餐饮单位实行《餐饮服务许可证》集中办理，简化办证程序，为经营者提供便利服务。（陈鹏）
