会议由刘良平副局长主持。
会议首先由局食品二科执法人员重点对白酒不合格项目及原因、白酒生产工艺及关键控制环节、白酒产业政策等方面进行了详细讲解。
最后，刘局长作了总结发言，介绍了近年来发生的一些白酒安全事件、分析了我县白酒生产加工行业存在的问题和困难，并对下一步我局对白酒加工企业的监管工作提出了要求：
一是通过后处理警醒一批。二是开展隐患排查整改。三是严查原辅材料。四是严禁滥用和非法添加食品添加剂。五是加强生产过程监管。六是规范标签标识。七是严厉打击违法违规行为。
通过本次工作会议，对我县白酒加工作坊业主规范生产加工行为、有效推进白酒不合格后处理工作，必将起到积极的作用。
