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华中农业大学教授陈昌福:完全禁止抗菌素使用是不现实的

   2015-03-22 中国渔业报2530
核心提示:对于水产养殖过程中使用抗菌素行为,华中农业大学教授陈昌福认为,养过鱼的人们都知道,鱼类养殖过程中难免会出现这样或者那样的

    对于水产养殖过程中使用抗菌素行为,华中农业大学教授陈昌福认为,养过鱼的人们都知道,鱼类养殖过程中难免会出现这样或者那样的病害,当养殖鱼类出现严重疾病流的行时,养殖业者不可能坐以待毙,必须要采取有效的方法治疗控制以尽力减少由病害造成的经济损失,这种做法对于国内外的水产养殖业者都是一样的。而采用各种抗菌素类药物治疗养殖鱼类的细菌性疾病,也是国内外通行的方法。

    迄今为止,美国采用盐酸土霉素等治疗斑点叉尾鮰的细菌病,日本采用多种抗菌素类药物治疗养殖五条鰤的细菌性疾病,都还是被允许的通行方法。我国农业部已经批准硫酸新霉素、盐酸多西环素、甲砜霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、乳酸诺氟沙星、烟酸诺氟沙星、恶喹酸等抗菌素和磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶钠等磺胺类药物,用作水产用兽药,如果罗非鱼养殖业者采用的是这些抗菌类药物治疗罗非鱼的传染性疾病,应该是属于合法。

    众所周知,养殖鱼类体内抗菌素的残留问题,显然是与养殖业者不科学、不规范地使用药物是有关的。但将彻底解决水产品药残问题的希望寄予禁止抗菌素的使用,是养殖业者无法承受的,也是不科学的。

    陈昌福说,要解决养殖水产品中药物残留问题,仅仅依靠水产行业主管部门对水产养殖业者空喊注意科学用药,或者让部分水产科技工作者向养殖业者讲解科学用药的基本原则,也是不能解决根本问题的。而是有必要安排一些相关科学、规范用药的研究项目,获得一些实用性和操作性强的研究结论告知养殖业者,帮助水产养殖业者正确处理好水产养殖用药与养殖水产品质量安全之间关系。

 
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