据东营市城市管理局行政执法支队相关负责人介绍，目前，东城范围内，餐饮企业对油烟污染的重视程度也呈现出鲜明的变化，“一些大的餐饮单位早在几年前就安装了油烟净化设备，但是一些中小型餐饮企业却基本没有这个意识。”据其介绍，在调查摸底过程中，一些单位食堂已经主动联系安装油烟净化设备。“今年我们首先从大中型餐饮单位入手，开展油烟环境污染整治，要求大中型餐饮企业和单位食堂必须安装油烟净化设备。目前我们已经对30余家餐饮单位下发了限期整改通知书。”
根据总的计划安排，今年相关部门将对在规定时间不安装油烟净化设备的餐饮单位进行行政罚款，明年油烟净化设备的安装将逐步扩展到中小型餐饮单位。
另外，记者了解到，东营市餐厨废弃物处理厂建设项目预计10月1日投产运行。项目投产后，全市餐厨废弃物将进行集中回收处理，不得私自处理。目前东营已公开招录了特许经营企业——东营辰星基业环保科技有限公司负责全市餐厨废弃物收集、处置。要求今年7月底前，东营市各餐饮单位须与东营辰星基业环保科技有限公司签订《餐厨废弃物收集处置协议》，由该公司向餐饮单位配备专业收集容器，并由统一标识的收运车辆进行收集。如发现餐饮单位将餐厨垃圾私自交由未统一标识的车辆进行非法收集运输的，由执法部门对餐饮单位及收运车辆进行严厉查处。
