近年来，济宁食品工业开发区积极采取有力措施加快园区建设，大力推行“园中园、区中区”建设模式，打造新的经济增长点，努力成为实现产业转型升级和推动科学发展的重要载体。
大蒜产业的特色发展园:食品园区依托自身及周边丰富的大蒜资源以及大蒜品牌效应，服务于大蒜产业升级需要价值链，形成国内知名、国际领先的大蒜加工、大蒜制造、大蒜科研产业集聚区，巩固金乡的世界“蒜都”地位。
食品行业的产业集聚区:食品园区根据食品消费需求结构升级的趋势要求，依托园区平台资源和相关配套资源集聚优势，大力发展优质化、营养化、功能化的重点食品行业，以食品加工为基础，积极推动食品制造、高新食品、生物科技等产业发展，构建完整的食品工业体系。
食品服务的综合配套区:食品园区根据食品产业发展高新化的趋势和食品园区逐步升级发展的需要，积极扶持和培育物流、研发、检验、展销等食品产业相关配套服务产业，将园区打造成食品产业配套服务的高地。（闫盼盼）
