根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 玛咖粉
二○一一年五月十八日
更多相关法规请查看：卫生部关于新资源食品的公告汇总
附件
玛咖粉
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中文名称 |
玛咖粉 |
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拉丁名称 |
Lepidium meyenii Walp |
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基本信息 |
种属：人工种植的玛咖（十字花科独行菜属） 食用部位：根茎 |
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生产工艺简述 |
以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。 |
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食用量 |
≤25克/天 |
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质量要求 |
性状 |
淡黄色粉末 |
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蛋白质含量 |
≥10% |
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膳食纤维含量 |
≥10% |
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水分 |
≤10% |
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其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。 2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
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