培训会上，法国波尔多葡萄酒协会中国公共事务总监廖鸣，就葡萄酒鉴定入门知识进行了讲解。烟台市支队稽查人员结合葡萄酒打假案例对葡萄酒稽查执法要点进行了针对性的讲解。通过培训及互动，来自全市食品药品稽查系统及市公安局食药环侦支队的70余名执法人员对葡萄酒的识假辨假能力有了明显提升。
自去年烟台市食药监局与法国波尔多葡萄酒行业协会合作打假以来，市稽查支队与该协会累计联合查处标注“波尔多”标志的假冒葡萄酒5万多瓶，涉案货值达13万元，有效保护了中法葡萄酒厂商的合法利益。对此，法国波尔多葡萄酒行业协会给予高度评价，并发来感谢信。此次培训为2015年烟台食药监局与法国波尔多葡萄酒行业协会合作计划中的首项内容，下一步双方还将继续加强合作与交流，真正实现中法两大葡萄酒产区“联手共赢”。
