近期，为确保全镇食品安全，宁县早胜镇食药监所开展了为期一月的食品安全大排查大整治。此次大排查大整治，重点是查看食品生产经营企业证照是否齐全，从业人员是否取得健康证明，是否生产销售假冒伪劣食品和销售过期变质食品，食品原料进购是否查验和索证索票，台账、晨检、消毒记录是否齐全，餐饮企业后堂卫生是否达标，配套设施是否完善，餐具清洗、消毒、保洁是否规范，食品成品是否留样。在大排查大整治的同时，还积极向企业和广大群众面对面的宣传了食品安全常识、食品相关法律法规。
截至目前，共出动执法人员97人次，对全镇45户食品经营企业、43户餐饮企业、9户食品生产加工小作坊进行了检查，对24户不合格或存在食品安全隐患的企业进行了查处，下达了《责令整改通知书》，责令限期整改。（早胜镇食药监所 韩涛涛）
