为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实巩固春季学校食堂食品安全专项检查工作成果，4月14日-17日，休宁县食安办组织市场监管局、教育局对学校食堂专项检查工作开展专项督查。督查组抽查了9家学校食堂，涵盖城区及农村中、小学及幼儿园，督查突出学校食品安全主体责任以及属地市场所监管责任落实情况。
从督查情况看，各市场监管所都能有效落实监管职责，大部分学校都能落实食品安全管理要求，明确了校长为学校食堂食品安全第一责任人，配备有食品安全管理人员，从业人员持健康证上岗，食品原辅材料建立了采购验收台帐，餐饮具能做到使用前消毒。但也发现部分学校存在食品留样不规范，防尘、防蝇、防鼠设施不到位，未设置餐具保洁柜，食品添加剂未落实“五专”要求等问题。督查组要求各学校针对存在问题按时限整改到位，同时加强从业人员培训，增强餐饮食堂从业规范操作能力，消除食品安全隐患 (休宁县市场监管局 吴剑)
