4月19日，庆城县食药监局组织举办全县食品生产经营企业从业人员培训班，来自全县350家食品生产经营企业近400余人参加培训。
本次食品安全知识培训邀请了市食品安全委员会办公室副主任刘汉涛，对来自全县中型以上餐饮、食品生产企业、学校食堂、流通环节的批发、批零兼营企业、商场超市及规模较大的食品加工小作坊企业负责人进行全方位、多角度的安全知识培训。培训班从食品相关法律法规入手，结合国家、省、市食药监局文件要求和有关会议精神、安全操作规范、事故应急防范和日常监管要求等方面，让参训人员接受了一次安全知识大教育。
对于来自庆城县碰碰凉西餐饮的李明阳来说，这样的培训对以后的食品经营有很强的指导意义。李明阳表示，通过听专家老师的讲解，对食品安全有了一个深刻的认识，在以后的经营过程中，他们不但要让老百姓吃的美味，更要让老百姓吃的健康、安全。
同时，庆城县食药监局还将分乡镇分区域对食品小摊贩、小作坊进行全方位培训，增强食品经营企业的安全意识和责任感，提高监管对象的知识水平和操作技能，预防食品药品安全事故的发生。
