据了解，翡翠鱼学名宝石鲈鱼，性凶猛，以鱼、虾为食，为常见的经济鱼类之一，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质，具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳等多重作用。
为帮助企业顺利出口，云浮检验检疫局采取多项措施为企业想办法：一是结合香港进口检疫要求，分析有可能引起药物残留的每一个环节，帮助企业重点加强药品控制、饲料控制、水质管理和育苗管理，完成了对企业安全质量控制体系的有效性验证；二是对出口产品及时进行抽样检验，并提供快速检测服务，确保各项检测指标合格；三是针对香港市场进口冻品运输和包装的有关要求，给企业提供免费技术指导，确保产品顺利通关。
