为了切实防控风险，进一步消除生产加工小作坊食品安全隐患。华池县食药监局积极制定工作措施，全面强化生产加工小作坊的监督管理。
一是加强备案管理。华池县局对辖区生产加工小作坊逐户、逐门店、逐街道进行摸排，全面准确掌握生产经营底数。实施小作坊登记备案93户，备案率100%；二是突出专项检查。针对生产小作坊基础设施差，硬件不达标，卫生条件不符合要求以及人员文化素质偏低的现状，组织执法人员对全县生产加工小作坊进行突击检查。重点对违规加工制作，生产条件不符合标准要求的55户小作坊下达整改意见，没收来源不明的加工原料265公斤，责令停业7户，立案查处2起；三是强化宣传培训。对生产小作坊负责人开展了集中培训，全面讲解了食品安全相关法律法规知识，宣传食品生产加工者应履行的法定义务和所承担的法律责任，有效提高生产加工从业人员主体责任意识和诚信意识；四是落实主体责任。督促辖区生产加工作坊严格落实主体责任，采取有效措施严把原辅料特别是食品添加剂的进货查验关，严禁使用非食品原料用于生产加工，严格按照规定使用食品添加剂，严格出产检验，确保生产加工的产品符合相关标准的规定。
通过加强监督管理和正确引导，使全县生产加工业主的食品安全意识显著提高，生产加工条件得到明显改善。
