为了更好的发挥食品药品检验检测工作对一线执法监管的技术支撑作用。近期，宁县食品药品检验检测中心采取三项措施，强化现场操作演练，进一步提升检验检测技能。
一是深挖理论、夯实基础。采取业务骨干主讲、现场演练模拟的方式，使检测人员熟练掌握快速检测基本技能。
二是实弹演练、提高技能。通过现场对菠菜、青椒、西红柿等农产品农药残留，面条中硼砂，面粉中吊白块、食用油极性、火锅底料中罂粟壳、酱腌制品中亚硝酸盐、蜜饯类产品中的二氧化硫残留等项目进行现场快速检测，提升检验检测技能。
三是相互探讨、查缺补漏。针对快速检测箱及检测人员在检测过程中存在的技术问题，业务骨干和检测人员相互探讨,深挖问题存在的根源,寻找解决问题的途径,规范检验检测程序,进一步提升检验检测技能。
通过多措施操作培训，有力的提升了工作人员的检验检测能力，为促进全县检验检测业务的开展奠定了良好基础。（宁县食品药品检验检测中心 豆瑞华）
