在五一假期即将来临之际,为进一步规范旅游景点餐饮服务、食品流通单位经营行为,不断提升旅游景点食品安全水平,防止重大食品安全事故的发生,切实保障广大游客饮食安全。近期,枣庄市西王庄食品药品监管所联合镇食安办组织执法人员对温泉小镇等旅游景点附近的餐馆和食品超市进行了食品安全专项整治。重点检查了旅游景点附近各经营单位是否取得《餐饮服务许可证》和《食品流通许可证》;经营环境卫生是否整洁、从业人员是否取得健康证明;食品操作区域布局是否合理、食品加工处理否分区;三防设施是否齐备、清洗消毒保洁是否到位;索证索票制度和食品加工安全管理制度是否落实、是否存在违规使用食品添加剂等行为。
下一步,食品药品监管部门将进一步增强监管力度,强化整治措施,严厉打击各类食品违法行为,确保辖区旅游景点饮食安全。