夏季来临，饮料企业进入生产旺季，为保证饮料生产质量，确保人民群众饮料消费安全，近日，枣庄市西王庄食品药品监管所组织执法人员对夏季饮料生产企业开展了专项整治行动。
一是重点检查全镇3家获证饮料生产企业的生产条件。主要是原料（食品添加剂和成品）的进销台账是否建立、是否超范围生产、检验室是否正常使用、生产车间环境是否卫生、设备（管道）是否按照规定消毒、食品添加剂是否执行“五专”管理、是否批批出厂检验（查检验原始记录、检验报告）、产品销售是否是48小时以后微生物指标检验合格后才销售。
二是重点检查饮料生产企业的从业人员情况。要求从业人员必须办理健康证明，生产企业组织从业人员参加食品安全集中培训。
三是重点检查全镇饮料生产企业的食品标签标注情况。重点检查是否有早产饮料、是否利用字号大小、颜色差异误导消费者等。
四是重点检查委托加工。对委托加工备案情况进行清理，凡是没有按备案管理规定委托生产、超范围委托生产、委托生产的产品未检验就出厂销售等违法行为，严格按有关法律法规的规定进行处理。
目前，监管所共出动执法人员15人次，检查食品生产企业3家，下达整改通知2份。
