此次专项整治以从事白酒生产小作坊和经营户为重点，采取深入生产经营实地调查、听取负责人介绍基本情况、查看台账、走访群众等途径，检查了解生产经营户的环境卫生是否符合要求，原料及产品管理是否符合规范，生产环节是否存在非法使用添加剂行为，从业人员是否健康，产品是否经相关部门检验，供销台账是否健全，索票索证制度是否落实到位等情况。
结合专项整治中发现的问题，该局及时组织召开座谈会，与白酒生产经营户交换意见并签订白酒质量安全责任书。检查组在开展整治工作时着重强调：一是改善环境，完善防蝇防尘设施设备，将酿造区、原料区、成品区和生活区隔离开，杜绝在厂区内出现明火，消除安全隐患；二是原料要隔墙离地规范堆放，防止霉变，从而影响产品质量；三是不得用塑胶桶盛放产品，防止塑化剂超标，导致产品变质；四是代销点和小作坊要诚信经营，不得以次充好、以假乱真，不得超量、超限使用添加剂，不得使用食用酒精勾兑白酒，做到以高质量、优品质、好口碑和信誉至上赢得市场，赢得消费者的信赖；五是提高行业自律意识，形成各生产经营户之间相互学习、相互监督、相互竞争的良好环境。
专项整治活动已出动执法车辆48台次，执法人员192人次，检查白酒生产小作坊23户，白酒经营户187户，发出整改通知书4份。下一步，该局将继续加大整治力度，督查整改落实情况，做到对全县25个乡镇辖区内从事白酒生产经营户的全覆盖，做到不留死角，不留盲区。通过专项检查，提高了业主依法生产经营的自觉性，强化了质量安全意识，为宁南县白酒行业的健康发展营造了良好的氛围。
