针对食品市场无证经营、超范围经营、销售过期食品、散装食品及食品贮存管理不规范、经营场所卫生差、索证索票制度落实不到位等问题。近期,宁县金村乡食药监所对辖区内重点食品经营户进行了专项整治。
此次专项整治,以小食杂店、学校食堂、校园周边食品、小餐饮、婴幼儿配方乳粉、散装食品、白酒等重点区域和品种为整治对象。以小餐饮户后厨规范操作流程,从业人员健康体检, “三防”设施、进货查验记录和索证索票制度落实情况,校园周边“三无”食品、垃圾食品、过期食品、学校食堂消毒、储藏设施配备、食品经营户是否存在超范围经营婴幼儿配方奶粉等为整治重点。对于检查中发现的问题,执法人员对监管对象进行了现场指导、培训,并责令立即整改,对安全隐患大、违规经营的依法予以停业整顿。
至目前,共出动执法人员54人次,检查食品经营企业25户,学校食堂2户,培训从业人员20人,责令停业整顿4户,没收不合格食品16种47件,货值850元。