本次抽检的粮食及粮食制品主要包括大米、生湿面制品。抽检的依据是：《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、汞、无机砷、铬、镉、黄曲霉毒素B1、马拉硫磷、异丙威、杀螟硫磷、喹硫磷、六六六、滴滴涕、赭曲霉毒素A等25个指标。共抽检粮食及粮食制品33批，33批合格。
