这3个不合格产品的项目是山东文姜酒业有限公司2014年3月17日生产的500mL/瓶文姜牌白酒中甜蜜素、淄博苑美鲜食品有限公司2014年10月12日生产的260g/袋苑美鲜牌五香凤爪中亚硝酸盐、淄博鲁燕永春食品有限公司2014年11月20日生产的350ml/袋、鲁燕牌黄豆酱油中的氨基酸态氮。
本次监督抽检不合格产品存在的主要问题：一是部分食品检出微生物超标。主要涉及部分焙烤食品、坚果、肉制品、水产品、糖果和膨化食品等微生物项目不合格，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数等。二是部分食品检出超范围超限量使用食品添加剂。主要涉及调味品、坚果、粮食及其制品、蔬菜、水产品、海米、水果和糖果等产品，不合格项目主要是甜蜜素、苯甲酸、亚硫酸盐、安赛蜜、糖精钠、合成着色剂（胭脂红、柠檬黄）等。三是部分食品检出农药残留超标或含违法添加的非食用物质。主要涉及茶叶、肉制品、水产品等。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格产品，山东省食品药品监督管理局在第一时间通知相关市级食品药品监管部门，责令企业停止生产和销售，召回不合格产品，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行处罚。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
