中高考临近，目前正值夏季高温多雨，是食物中毒的高发季节。为预防食品安全事故发生，该局宣传先行、强化监管确保广大考生中、高考期间的饮食安全和身体健康。
一是发布中高考期间食品安全警示。提醒广大考生尽量在家或学校食堂就餐。如确需外出就餐，要选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识、环境卫生整洁的餐饮服务单位，不要在街头食品摊点和流动餐饮摊贩就餐。家长要掌握必要的食品安全常识，不食用各种凉拌菜、卤水产品、野生蘑菇等高风险食品,同时要注意科学饮食，坚决不吃隔夜饭菜等。
二是开展对考点学校及周边餐饮服务单位专项监督检查。重点检查各餐饮单位资质、食物中毒防控措施、从业人员健康、环境卫生、食品采购储存、餐具清洁消毒、添加剂使用等情况。
近年来，通过市场监管部门的严格监管，餐饮单位提高了食品安全意识，消除安全隐患，防止了食品安全事故的发生。今年，该局将继续严格监管，认真落实各项工作职责，中高考期间将全程监督，确保中高考期间就餐人员的饮食安全。（休宁县市场监管局 吴剑）
