为切实做好全乡食品药品监管工作，消除安全隐患，保障人民群众饮食用药安全，白马铺乡以“四抓”促食品药品规范化管理，加强了食品药品监管力度。
一抓资料。在日常监管中，要求从业人员索证索票，各类资料分类存放，做到有证可查。对乡级资料经行规范化管理。对所有监管对象建立了个体档案，实行一户一档。目前，基础档案和监管档案已全面完成，诚信档案已完成90%。
二抓监管。坚持日常监管每月一次，结合专项整治开展定期不定期检查。截至目前，对食药品经营户进行现场督查10余次，填写各类检查记录900多份，下架过期及麻辣食品30千克，价值近千元，责令整改7户，督促办证28户，查办案件1起，上缴罚500元。
三抓规范。乡食药监所下发了规范化建设清单，要求从业人员先对照清单经行自评，对不足之处及时弥补，乡食药监所随后检查指导。开展以乡人大牵头、乡食药监所配合的食品安全法及学校食品安全管理办法落实情况的调研活动，对学校食堂规范化建设提出可行性意见。
四抓整改。通过监督检查，发现有餐饮从业人员无有效健康证，个别学校食堂卫生差。针对发现的问题，要求及时整改，并对食堂要开展经常性检查，做到常检查、常整改、常保持。
